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产妇吃苦荞小米粥好吗
补充说明：产妇吃苦荞小米粥好吗
a******W 2022-04-28 18:39
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产妇吃苦荞小米粥好。
苦荞富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、磷、钾等多种营养素，适当进食对身体健康有益。此外，苦荞还有助于降低血糖水平，改善胰岛素敏感性，从而辅助控制血糖。
如果产妇对苦荞或小米过敏，则不建议食用苦荞小米粥，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
需要注意的是，苦荞含有一定的植酸，可能会影响铁和其他矿物质的吸收，因此贫血患者应谨慎食用。另外，苦荞还具有降血压的作用，所以低血压人群不宜过量食用。
2024-03-07 15:04
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
