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豆类没煮熟吃了会怎样
补充说明：豆类没煮熟吃了会怎样
a******W 2022-04-27 18:03
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豆类未彻底煮熟可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，严重程度因人而异。生豆类含皂苷、植物血凝素等天然成分，充分加热可使其分解。若加热不彻底，这些成分可能刺激消化道，通常在进食后数小时内出现症状，多数人可自行缓解。日常烹饪建议提前浸泡，用足量水煮沸并保持滚沸一段时间，避免仅用低温焖煮或快炒。出现持续不适需及时就医。
2026-04-05 14:08
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
