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豆芽在冰箱放了两三天了还能吃吗?
补充说明：豆芽在冰箱放了两三天了还能吃吗?
a******W 2022-04-22 18:19
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豆芽在冰箱放了两三天了如果没有出现变质的情况，一般是可以吃的；如果已经出现了变质的现象，则不可以吃。
豆芽在冰箱中低温保存时，能够减缓细菌生长的速度，从而延长食物的保存时间。若在此期间没有受到细菌污染，豆芽没有出现发黑、异味等情况，则可以正常食用。但如果豆芽受到了细菌污染，引起了变质反应，产生了有毒物质，此时是不可以再吃的，以免引发胃肠道不适症状。
豆芽中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，在冰箱存放两三天后可能会导致其流失，但并未发生变质，因此通常也可以继续食用。
需要注意的是，豆芽属于易腐烂的食物，应尽量现做现吃，避免长时间放置。同时，对于任何食材都要仔细观察是否新鲜或有异常气味，确保食品安全。
2024-02-16 05:14
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
