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血糖高患者应避免食用薯片。这是因为薯片通常由马铃薯制成 ，含有较高的碳水化合物和淀粉，这些成分在体内会被分解为葡萄糖，导致血糖水平升高。对于血糖高患者来说，摄入过多的碳水化合物可能会加重病情，因此应限制或避免食用薯片。
2021-06-02 14:48
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正常情况下，人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中，保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度，一般禁食8～12h后空腹抽取静脉血，标本在1小时内送检，血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。
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注意事项： 1、检查前-空腹12小时后检测。
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