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醋泡花生和大蒜有什么功效
补充说明：醋泡花生和大蒜有什么功效
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
醋泡花生和大蒜具有补充营养、促进消化、辅助降血压等功效。
1、补充营养
醋泡花生和大蒜中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
醋泡花生和大蒜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。
3、辅助降血压
醋泡花生和大蒜中含有丰富的钾元素，适量食用可以辅助降低血液中的血压，有利于预防高血压的发生。
除此之外，还具有辅助降血脂、辅助降血糖等功效。但不建议对醋泡花生和大蒜过敏的人群食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-07-23 04:20
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
醋泡花生和大蒜具有增强记忆力、杀菌等功效。
1、醋泡花生具有增强记忆、滋润皮肤、延缓脑功能衰退的功效。同时花生中含有丰富的钙质，醋泡花生能使食物中富含的钙、锌、铁等无机物溶解出来，食用后可以促进骨骼的发育。2、醋泡大蒜具有杀菌的效果，醋可以溶解在表皮上脱落的角质细胞，同时大蒜也是天然抗生素，能够抗菌杀菌。可以有效地预防癌症、防止衰老还可以预防心脑疾病等。
虽然醋泡花生和大蒜有诸多好处，但是胃溃疡和胃酸过多患者不宜食用，可能会使醋腐蚀胃肠黏膜，加重病情。
2022-08-22 16:34
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锌是人体所必须的微量元素，保证锌的营养素供给量对于促进人体的生长发育和维持健康具有重要意义。然而锌的供给量和中毒剂量相距很近，即安全带很窄，如人的锌供给量为10～20mg/d，而中毒量为80～400mg。锌中毒(zinc poisoning)主要由于应用镀锌的器皿制备或储存酸性饮料，此时酸性溶液可分解出较多的锌以致中毒。其他原因为误服药用的氧化锌(常用为收敛剂)或硫酸锌(常用于治疗结膜炎)或大面积创面吸收氧化锌(常为轻度收敛或防腐的扑粉)等。误用锌盐后出现口、咽及消化道糜烂，唇及声门肿胀，腹痛，泻、吐以及水和电解质紊乱。重者可见血压升高、气促、瞳孔散大、休克、抽搐等危象。
