首页> 营养科> 千张> 千张干子是发物吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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千张干子一般是发物。

千张干子是豆制品的一种,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。但是千张干子属于发物,发物是指富于营养或者有刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已发生的疾病,常见的发物有羊肉、牛肉、鸡蛋、螃蟹、大虾等,如果患者对千张干子过敏,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心等不适症状,所以千张干子一般是发物。

在日常生活中要注意营养均衡,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,比如苹果、西红柿等,也可以多吃一些蛋白质含量高的食物,比如鸡蛋、牛奶、鱼肉等,有利于身体健康。

2023-07-23 04:14

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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千张干子是发物。
千张属于豆制品,是发物。千张中富含锌、钙、铁、蛋白质、不饱和脂肪酸等矿物质,营养丰富,能为人体补充多种营养。千张还含有大豆卵磷脂,能促进大脑生长发育,可以清除沉积在血管壁上的有害胆固醇,起到保护心脏和预防心血管疾病的作用。发物是指在滋补的时候,由于营养补充过多,导致身体无法正常的吸收营养,让人的身体负担加重。
在平时尽量保持清淡的饮食,避免辛辣刺激、油腻的食物,否则会导致肠胃吸收消化异常,会给身体增加额外的负担,不利于病情的恢复。

2022-08-22 16:12

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锌中毒

锌是人体所必须的微量元素,保证锌的营养素供给量对于促进人体的生长发育和维持健康具有重要意义。然而锌的供给量和中毒剂量相距很近,即安全带很窄,如人的锌供给量为10~20mg/d,而中毒量为80~400mg。锌中毒(zinc poisoning)主要由于应用镀锌的器皿制备或储存酸性饮料,此时酸性溶液可分解出较多的锌以致中毒。其他原因为误服药用的氧化锌(常用为收敛剂)或硫酸锌(常用于治疗结膜炎)或大面积创面吸收氧化锌(常为轻度收敛或防腐的扑粉)等。误用锌盐后出现口、咽及消化道糜烂,唇及声门肿胀,腹痛,泻、吐以及水和电解质紊乱。重者可见血压升高、气促、瞳孔散大、休克、抽搐等危象。

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