首页> 营养科> 橄榄油> 橄榄油炸东西吃不胖吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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橄榄油炸东西吃不胖的说法通常是不准确的。橄榄油炸东西吃通常是会胖的。

橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸,食用后能够促进胃肠道蠕动,有利于体内食物的消化与吸收,还可以起到润肠通便的作用,适量食用一般不会出现发胖的情况。但如果长期大量食用,可能会导致油脂堆积在体内,引起发胖的情况。

日常生活中要养成良好的生活习惯,保持充足的睡眠,避免长期熬夜,还要合理调整饮食习惯,荤素搭配、合理膳食,避免暴饮暴食。另外,还要适当参加有氧运动,比如慢跑、瑜伽、太极等,能够燃烧体内脂肪,从而达到减肥的目的。

2023-07-23 04:19

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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橄榄油炸东西,适量食用一般是吃不胖的。
橄榄油是从橄榄果实中榨出的一种淡黄色透明液体,富含维生素a、维生素D、维生素E、维生素K和维生素F等维生素。橄榄油能促进胆汁分泌,刺激胰酶活性。食用适量橄榄油有助于预防和控制胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道炎等疾病。橄榄油可以促进骨骼对矿物质钙的吸收,适量食用有利于预防骨质疏松症。橄榄油能抑制脂肪酸合成酶的生长,所以不会使人发胖。
建议菌痢,急性肠胃炎,腹泻,胃肠功能紊乱者谨慎食用橄榄油,以免产生不良反应。

2022-08-22 09:15

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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