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西兰花胡萝卜和鸡蛋相克吗
补充说明：西兰花胡萝卜和鸡蛋相克吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
西兰花一般是指西蓝花。西蓝花、胡萝卜和鸡蛋不相克。
西蓝花和胡萝卜都是比较常见的蔬菜，西蓝花中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当吃西蓝花，能够补充身体所需要的营养，而且西蓝花中含有的膳食纤维，还能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、矿物质等营养成分，适当吃胡萝卜，能够起到保护眼睛的作用。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分，适当吃鸡蛋，能够补充身体所需要的营养，而且鸡蛋中的蛋白质能够帮助提高身体抵抗力。西蓝花、胡萝卜和鸡蛋三者之间并不存在食物相克的情况，适当吃西蓝花、胡萝卜和鸡蛋，一般不会引起不良反应，所以西蓝花、胡萝卜和鸡蛋不相克。
如果患者对西蓝花、胡萝卜或鸡蛋过敏，则不建议吃，以免出现过敏反应。
2023-07-23 04:13
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
西蓝花胡萝卜和鸡蛋不相克。
西蓝花富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素等营养成分。此外，西蓝花中的矿物质较为全面，富含钙、铁、磷、锌、钾等营养成分。因此，平时经常吃西蓝花对健康非常有益。胡萝卜富含胡萝卜素。此外，还有一些其他水溶性维生素。鸡蛋富含优质蛋白质。两者的结合可以使优质蛋白质和维生素得到一定程度的补充。
在日常生活中饮食上要注意少盐、少油、控糖，不要抽烟喝酒，不要多吃甜食，避免辛辣刺激性食物，保持一个清淡的饮食习惯。腌制的食物含有大量亚硝酸盐，对身体有害要少吃。少吃油炸的食物，因为油炸食物不好消化，而且油炸的食物有致癌的作用。不能暴饮暴食，需注意控制每餐饮食的摄入量。
2022-08-19 17:31
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
