首页> 营养科> 黑豆> 泡隔夜的黑豆还可以吃吗

泡隔夜的黑豆还可以吃吗

发病时间:不清楚

泡隔夜的黑豆还可以吃吗

补充说明:泡隔夜的黑豆还可以吃吗

2022-07-21 13:53

黑豆 食物中毒 维生素 便秘 腹痛 腹泻 恶心 呕吐 苹果 橙子 油菜 睡眠

我要咨询

其他人还在看

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

找医生

泡隔夜的黑豆一般不建议吃。

黑豆是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,食用后可以补充人体所需要的营养物质,能够促进胃肠道蠕动,起到预防便秘的作用。如果黑豆浸泡时间过长,可能会导致细菌大量繁殖,出现变质的情况,此时食用可能会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等症状,严重时甚至会出现恶心、呕吐的情况,所以泡隔夜的黑豆一般不建议吃。

在日常生活中要注意饮食卫生,避免吃过期、变质的食物,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、橙子、油菜等,有利于身体健康。还要养成良好的生活习惯,保证充足的睡眠,避免长期熬夜、过度劳累,适当参加有氧运动,比如游泳、瑜伽、慢跑等,有利于提高自身抵抗力。

2023-07-23 04:14

举报

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

找医生

对于泡隔夜的黑豆,如果浸泡过的黑豆水质没有异味,黑豆没有质的变化,仍然可以食用,不会影响身体健康。如果浸泡过的黑豆水质有异味,尽量不要食用,以免引起食物中毒症状。
浸泡后,将黑豆密封并在冰箱中储存3-5天,但应在最佳时间食用,以避免空气中含有的细菌滋生,因为空气中容易滋生有害成分。进食后,容易引起食物中毒症状,危害身体健康。
浸泡后的黑豆最好密封保存。将浸泡过的黑豆放入密封的瓶子中,然后密封并储存在冰箱中。然而,这种保存方法只适用于少量。如果浸泡后的黑豆数量很大,就不能这样保存。它需要存放在冰箱里,但应尽快食用,以避免营养流失。

2022-08-19 14:24

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

适用药品

六味能消丸

助消化,消肿,理风和胃。用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等。

乳果糖口服溶液

用于慢性功能性便秘

肠炎宁颗粒2克

清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻,细菌性痢疾,小儿消化不良

盐酸米诺环素胶囊

本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染:1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病:乳腺炎、淋巴管(结)炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。

推荐医生更多