发病时间：不清楚
吃泡打粉对身体有害吗
补充说明：吃泡打粉对身体有害吗
2022-07-21 13:53
我要咨询
精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃泡打粉对身体是否有害，需要根据摄入量进行判断。
泡打粉属于一种膨松剂，其中含有碳酸氢钠、食用香精等成分。如果只是偶尔吃泡打粉，并且摄入量比较少，一般不会对身体造成伤害，还可以补充身体所需要的能量。
如果长期吃泡打粉，并且吃的量比较多，可能会导致胃酸分泌过多，从而刺激胃肠道黏膜，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，甚至会影响胎儿的正常发育，出现胎儿畸形的情况。
如果出现上述情况，患者可以通过腹部顺时针按摩的方式进行改善，同时还要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜等，对身体有一定的好处。
2023-07-23 04:20
举报
王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
吃泡打粉对身体无害。碱性泡打粉对身体无害，若含有明矾成分，对身体有害。
泡打粉属于一种快速发酵剂，主要是用于食物的发酵，如蛋糕，包子，馒头，面包等，泡打粉是一种化学剂，其主要成分是碳酸氢钠、碳酸氢铵、与水反应生成二氧化碳气体，基本上对人体是没有伤害的。另外一种是复合物的主要成分是明矾和铵明矾。明矾中含有铝，如果使用化学的泡打粉，或者选择含有明矾的泡打粉，会影响神经细胞的发育，有可能造成老年痴呆、心脑血管疾病等，所以是对人体有害的。
如果要使用泡打粉，建议使用碱性泡打粉，对身体无害，可以放心使用。
2022-08-12 16:48
举报相关问题
向医生提问
馒头餐试验是检测糖吸收的能力是否正常，判断是否有胰岛功能的不正常。
