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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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蓝莓的功效与作用主要是补充营养、保护眼睛,还可以增强记忆力等,但是在食用时也要注意适量,以免增加胃肠道负担,出现身体不适症状。

1、补充营养

蓝莓含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、花青素、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体各组织器官的正常生理功能。

2、保护眼睛

蓝莓中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上可以起到保护眼睛的作用。

3、增强记忆力

蓝莓中含有丰富的花青素,具有一定的增强记忆力的功效,对于记忆力比较差的人群可以适量食用,有助于改善症状。

除此之外,蓝莓也具有改善皮肤状态、保护心血管等功效与作用,适量食用对身体健康有一定的帮助。但是在食用时要注意适量,以免增加胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。而且对于蓝莓过敏的人群也不建议食用,以免出现过敏反应,比如局部皮肤瘙痒、红肿等。

2022-09-19 11:37

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维生素B2 (核黄素)

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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