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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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吃香椿中毒可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,也可能会出现神经系统症状,需要根据具体情况进行详细的分析。

1、恶心呕吐

香椿里面含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐,如果患者食用过多,可能会导致亚硝酸盐中毒,同时会刺激胃肠道黏膜,引起恶心、呕吐等症状。患者可以通过多喝水的方式,促进新陈代谢进行缓解,也可以在医生的指导下口服甲氧氯普胺片、维生素B6片等药物进行治疗。

2、腹痛腹泻

如果患者食用的香椿不新鲜,可能会导致细菌感染胃肠道,引起腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。患者可以遵医嘱口服左氧氟沙星片、庆大霉素颗粒等药物进行治疗,也可以配合使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行缓解。

3、神经系统症状

如果患者食用的香椿里面有毒素,可能会对中枢神经系统造成影响,从而出现头晕、头痛等神经系统症状。建议患者及时就医,通过洗胃的方式进行治疗,也可以在医生的指导下口服美他多辛胶囊、丁酸氢化可的松片等药物进行治疗。

除此之外,患者也可能会出现多汗、皮肤弹性消失等症状。如果患者不适的症状比较严重,建议及时到正规医院进行检查,以免延误病情。

2021-11-23 10:05

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亚硝酸盐中毒 (肠原性紫绀症,乌嘴病 )

亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。

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