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长期吃腌菜的危害性
补充说明：长期吃腌菜的危害性
2022-10-14 11:53
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长期吃腌菜有可能会诱发高血压、危害肾脏功能、致癌、营养不良等。
1、诱发高血压。腌菜盐含量较高，进食过多的腌菜会导致水钠滞留，血压升高。而高血压是心血管疾病的基础疾病，假如长时间食用腌菜，可能会诱发高血压等疾病。2、危害肾脏功能。腌菜中含有许多的盐，经常吃，会造成肾脏水盐代谢负担过重，若肾脏功能本就不佳，严重时会诱发肾脏疾病。3、致癌。腌菜中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐有致癌性，可诱发癌症。4、营养不良。腌菜在制作过程中蔬菜的营养物质丢失，用腌菜替代蔬菜容易导致营养不良。
尽量食用腌制24小时内或20天以上的腌菜。吃腌菜时最好一同吃点儿抑制亚硝胺组成的食物，如大蒜、茶和富含维生素C的食物。
2022-10-19 15:34
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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