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马铃薯半生不熟能吃吗

发病时间:不清楚

马铃薯半生不熟能吃吗

补充说明:马铃薯半生不熟能吃吗

2022-10-14 11:53

马铃薯 中毒 土豆 胃肠功能障碍 喉咙 嘴唇 麻木 头痛 头晕 疲劳

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郑雪玲 副主任医师 广州医科大学附属第二医院 三甲

擅长:消化科疾病诊治和消化内镜诊断治疗。

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马铃薯半生不熟一般不能吃 。
吃半生不熟的马铃薯有时会引起中毒,但在某些情况下不会出现明显的中毒症状。如果人们吃大量半生不熟的马铃薯后,抵抗力会变差,往往会导致中毒。这种中毒主要是由生土豆引起的胃肠功能障碍引起。也可能是半生不熟的马铃薯中所含的生物碱,即龙葵碱,没有受到足够的破坏,从而导致中毒。这种中毒还表明患者会出现喉咙和嘴唇麻木、头痛、头晕、疲劳等症状。所以马铃薯半生不熟一般不建议吃。
建议应食用彻底煮熟的马铃薯,避免中毒,引发身体不适。

2022-10-19 14:16

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