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吃醋泡黑豆的时候能吃维生素C吗

发病时间:不清楚

吃醋泡黑豆的时候能吃维生素C吗

补充说明:吃醋泡黑豆的时候能吃维生素C吗

a******6 2013-07-10 14:52

黑豆 维生素C

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精选回答(1)

尹文迪 医师 沧县张官屯乡木官屯村康顺堂卫生所

擅长:临床全科业务,最擅长妇产科业务。

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您好,根据您的描述您的饮食疗法不太科学,醋可以破坏豆类的蛋白成分,建议避免以上吃法。

2013-07-10 14:58

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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