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孕妇吃核桃与杏仁有什么营养。

发病时间:不清楚

孕妇吃核桃与杏仁有什么营养。

补充说明:孕妇吃核桃与杏仁有什么营养。

a******4 2014-01-19 08:24

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陈东奇 医师 华侨大学医院

擅长:外科学

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核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。桃仁具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。

2014-01-19 09:03

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