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脑梗死的食疗
补充说明：脑梗死的食疗
a******W 2014-07-19 18:59
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
脑梗死的食疗需遵循营养均衡的原则，可以适量食用燕麦、黑芝麻、核桃、鲑鱼、西兰花等食物。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若病情加重或出现不适症状应及时就医。
1.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。此外，其含有的β-葡聚糖具有降低血脂的作用。摄入燕麦后，上述物质发挥作用，可辅助降低血液黏稠度，进而改善血液循环，对于脑梗死患者有益。
2.黑芝麻
黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，能够软化血管并增强血管弹性，从而预防动脉粥样硬化。经常食用黑芝麻有助于改善脑部供血不足的情况，对脑梗死患者有积极影响。
3.核桃
核桃中含有大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素，这些物质能增加大脑血流量，提高脑组织氧含量。适量食用核桃有利于改善脑梗死患者的认知功能障碍，但不宜过量以免引起血脂升高。
4.鲑鱼
鲑鱼中所含的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可减少炎症导致的心脏疾病风险，进而降低脑梗死的发生概率。Omega-3脂肪酸还能够帮助降低血压和胆固醇水平，长期食用可有效控制脑梗死危险因素。
5.西兰花
西兰花中的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为异硫氰酸酯类化合物，这类物质具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护神经细胞免受损伤。脑梗死患者常伴随记忆力减退等问题，适当进食西兰花有助于改善这种情况。
脑梗死患者日常生活中需注意饮食均衡，避免高盐、高脂食物如培根、薯片等，以减少心血管负担。同时建议定期进行体检，包括血脂检查，以便及时发现并处理异常情况。
2024-01-12 11:19
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脑梗死(cerebralinfarction，CI)是缺血性卒中(ischemic stroke)的总称，包括脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等，约占全部脑卒中的70%，是脑血液供应障碍引起脑部病变。脑梗死是由于脑组织局部供血动脉血流的突然减少或停止，造成该血管供血区的脑组织缺血、缺氧导致脑组织坏死、软化，并伴有相应部位的临床症状和体征，如偏瘫、失语等神经功能缺失的症候。脑梗死发病24～48h后，脑CT扫描可见相应部位的低密度灶，边界欠清晰，可有一定的占位效应。脑MRI检查能较早期发现脑梗死，表现为加权图像上T1在病灶区呈低信号，T2呈高信号，MRI能发现较小的梗死病灶。
