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小儿烹调综合征
补充说明：小儿烹调综合征
a******W 2014-07-30 22:26
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精选回答(1)
小儿烹调综合征是进食某些烹调不当或未熟透食物后出现的短暂不适，多与个体耐受差异有关。常见表现包括饭后颜面潮红、头晕、心慌或皮肤发痒，通常程度较轻，短时间内可自行缓解，并非严重疾病。日常烹饪时注意食材充分加热、避免过量食用易诱发不适的食物，孩子进食新食物宜少量尝试。若症状反复或明显加重，建议及时就医评估，排除其他原因。
2026-06-01 21:18
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医生回答(1)
面、颈上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”“绷紧”或“麻木”等感觉或全身倦怠感伴有心悸的发作性症状称之为中国餐馆综合征其别名尚有美味综合征、中国头痛吃中国食物后综合征、日本餐馆综合征等以往亦有称谷氨酸摄入过量综合。
2014-07-30 22:26
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烹调综合征(cookssyndrome)是指进食中国食物后，发生的一系列复合症状，由 Kwork首次报道。可见全身倦怠感或面、颈、上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”、“绷紧”或“麻木”等异常感觉，伴有发作性心悸，称之为中国餐馆综合征。以往亦有称谷氨酸摄入过量综合征，其别名尚有美味综合征、中国头痛、吃中国食物后综合征、日本餐馆综合征等。
