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小枣发糕
补充说明：小枣发糕
a******W 2014-08-06 23:21
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医生回答(2)
高管星 主治医师 三甲
提问
高血糖是小枣发糕摄入过量引起的常见后果。
小枣发糕中含有的糖分较高，如红枣中的果糖等，在食用后会转化为葡萄糖，导致血糖水平升高。长期摄入过多可能导致糖尿病的发生。
**判断结果**
高血糖是小枣发糕摄入过量引起的常见后果。
**情况补充**
对于糖尿病患者或血糖控制不佳者，应减少小枣发糕的摄入量，以避免血糖波动过大。
此外，如果在制作过程中添加了额外的糖分或使用了快速发酵剂，也可能会增加小枣发糕引起高血糖的风险。
建议适量食用小枣发糕，并注意监测血糖变化，特别是对于有糖尿病史或其他代谢性疾病的人群。必要时可在医生指导下调整饮食结构和治疗方案。
2024-03-02 20:56
举报李茂 主治医师 三甲
提问
1、将面粉、面肥、玉米面和水调成发酵面团，发大酵后对入合适的碱水，再加入豆粉、红糖和水调成浆糊 状，放入屉内，手蘸水抹平。
2、枣洗净去核后切成丝撒在面上，待蒸锅上小气时，将生坯放入，约蒸５分钟后，用大气蒸３５分钟即熟 。
3、下屉后，先切成斜长条，再切成像眼块或菱形块都可。
特点：富于枣香、甜度适口。
2014-08-06 23:21
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