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医生回答(2)

韩炫宇 主治医师 三甲

提问

食用正宗羊蝎子火锅可能增加感染弓形虫的风险。
正宗羊蝎子火锅通常由新鲜羊肉制作而成,其中可能含有寄生虫如弓形虫等。食用未充分煮熟或未经处理的羊肉可能导致这些寄生虫感染。在正规餐饮场所食用经过适当加工和烹饪的羊蝎子火锅风险相对较低。个人应确保食材安全以减少感染的可能性。
如果患者存在免疫缺陷病史,如HIV感染、长期使用免疫抑制药物,则感染弓形虫后症状可能更为严重。
在享受美食的同时,需注意选择有信誉的餐厅,并确保肉类来源可靠且经过充分烹饪,以降低食物中毒和其他潜在健康风险的发生概率。

2023-12-31 03:48

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韩炫宇 主治医师 三甲

提问

羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。

2014-09-07 08:48

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