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维生素b族的作用
补充说明：维生素b族的作用
a******W 2015-02-26 13:56
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精选回答(1)
维生素B族是一组水溶性维生素，它们对于人体的正常运作至关重要。
维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。这些维生素在人体内扮演着多种角色，比如帮助能量代谢、促进红细胞生成、维持神经系统健康等。具体来说，维生素B族中的每一种都对特定的生理功能至关重要。例如，维生素B1和B2参与能量的产生，维生素B6和B12参与蛋白质的代谢，维生素B9则对DNA的合成和修复至关重要。维生素B族还能帮助维持神经系统的正常功能，预防贫血，并有助于保持皮肤、眼睛和肝脏的健康。
为了确保身体获得足够的维生素B族，日常饮食中应包含丰富多样的食物。富含维生素B族的食物包括全谷物、肉类、鱼类、蛋类、奶制品、豆类、坚果以及绿叶蔬菜等。建议通过均衡饮食来摄取维生素B族，如果饮食中难以获得足够的维生素B族，可以考虑在医生指导下适当补充维生素B族的营养补充剂。需要注意的是，维生素B族是水溶性的，过量摄入可能会通过尿液排出体外，但长期过量摄入某些维生素B族，如维生素B6，可能会对神经系统产生不良影响。
【生活小贴士：】
1. 均衡饮食，确保摄入各种维生素B族。
2. 多吃富含维生素B族的食物，如全谷物、肉类、鱼类等。
3. 如有特殊需求，应在医生指导下适当补充维生素B族。
2025-09-26 14:28
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医生回答(1)
维生素B族常见的有：
维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。
维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康
维生素B6：在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
维生素B12：抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血
维生素B可以通过食物也可以通过药物补充，食物补充最安全，效果好。食物中的来源主要在动物肝脏、豆制品、粗粮、绿叶蔬菜、鱼等。
2015-02-26 13:56
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
