发病时间：不清楚
熟牛肉疯牛病
补充说明：熟牛肉疯牛病
a******W 2015-02-27 15:15
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精选回答(1)
熟牛肉传播疯牛病的风险极低，正规渠道经检疫的牛肉可放心食用。疯牛病由异常朊蛋白引发，主要影响牛的中枢神经系统，病原体不通过肌肉组织常规传播；烹饪虽不能完全破坏朊蛋白，但牛肉中病原含量通常极微。各国均实施严格饲料禁令与监测措施，有效阻断传播链。选购时认准正规检疫标识，避免来源不明的内脏制品。保持均衡饮食与良好卫生习惯，有助于维护整体健康。
2026-05-21 13:21
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医生回答(1)
我最近有时经常误吃到牛肉。请问中国目前最近有疯牛病病例吗？中国目前没有发生疯牛病的病例，但不排除有带菌牛
其实没必要担心，每天有很多人吃牛肉，请放心吧
2015-02-27 15:15
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克罗伊茨费尔特-雅各布病(Creutzfeldt-Jakob disease，CJD)为可传递性中枢神经系统变性疾病中常见类型,是人的海绵状脑病，而nvCJD可能是人畜共患的新型传染病，俗称疯牛病(mad cow disease，MCD)。但决不是接触传染。散发性CJD可以通过某些检查而传染给他人。目前，相当一部分人认为CJD可能是人畜共患的新型传染病。 本病多在中年以后发病，以进行性痴呆、肌阵挛、锥体束或锥体外系损伤症状为主要临床表现，数月至1年死亡。病理上以大脑海绵状变性、神经细胞脱落、星形胶质细胞增生为主要改变。广泛存在于世界各国。
