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醋黑豆的功效
补充说明：醋黑豆的功效
a******W 2015-07-30 16:06
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
醋黑豆是一种常见的食物，适量食用醋黑豆具有补充营养、促进消化、保护血管、改善贫血、调节激素水平等功效，但应避免一次性食用过多。
1、补充营养
醋黑豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
醋黑豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用醋黑豆，在一定程度上可以改善消化不良的情况。
3、保护血管
醋黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养物质，适量食用可以软化血管，降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
4、改善贫血
醋黑豆中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有改善贫血的功效。如果存在缺铁性贫血的患者，可以适量食用醋黑豆，在一定程度上可以改善贫血的情况。
5、调节激素水平
醋黑豆中含有丰富的大豆异黄酮，可以调节女性体内的激素水平，有助于改善女性更年期症状。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在相关疾病，还需及时就医，在医生指导下进行规范治疗。
2015-07-30 16:14
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医生回答(4)
王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
对于醋黑豆的功效这个问题你需要正确认识，醋泡黑豆的作法非常简单；首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。功效：醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛，高血压、高胆固醇也很有功效。醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。以上是我对于你请问醋黑豆的功效这个问题的解答，希望对你有所帮助。
2015-07-30 16:14
举报于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
2015-07-30 16:14
举报闵金华 主治医师 三甲
提问
对于醋泡黑豆功效这个问题你要慎重对待，1、有效缓解眼疲劳 视力下降，头晕目眩，有奇效。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。2、醋泡黑豆对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。3、在现代最新研究也证实，黑豆具有降血脂、明目、乌发、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的功效。
2015-07-30 16:14
举报程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
关于醋泡黑豆的功效这个问题我来为你解答如下：是一种养生方法,具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病。对于醋泡黑豆的功效这个问题的答案我已经做出回答，希望你满意。
2015-07-30 16:14
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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