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南瓜皮的功效与作用
补充说明：南瓜皮的功效与作用
a******W 2015-09-30 10:50
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精选回答(1)
南瓜皮不仅美味可口，还具有多种健康功效。南瓜皮富含多种维生素和矿物质，能够为人体提供丰富的营养。
南瓜皮含有丰富的β-胡萝卜素，这是一种强效的抗氧化剂，能够帮助人体抵抗自由基的损害，减缓衰老过程。南瓜皮还含有维生素C和维生素E，这两种维生素也具有很强的抗氧化性，能够帮助增强免疫系统，提高人体的抵抗力。南瓜皮中的维生素A和维生素C还能够促进皮肤健康，使皮肤更加光滑细腻。南瓜皮还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时还能帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。南瓜皮中的钾元素含量也很高，有助于维持正常的血压水平，预防高血压。
在食用南瓜皮时，建议选择新鲜、无病虫害的南瓜，尽量避免使用农药的南瓜。清洗南瓜皮时，要彻底去除表面的泥土和杂质，最好用流动的清水冲洗干净。南瓜皮可以用来炖汤、炒菜或制作南瓜皮茶，不仅味道鲜美，还能充分发挥其营养价值。但需要注意的是，南瓜皮的纤维含量较高，对于消化系统较弱的人群来说，应适量食用，避免过量导致消化不良。
【生活小贴士：】
1. 选择新鲜、无病虫害的南瓜，尽量避免使用农药的南瓜。
2. 清洗南瓜皮时，要彻底去除表面的泥土和杂质，最好用流动的清水冲洗干净。
3. 南瓜皮可以用来炖汤、炒菜或制作南瓜皮茶，不仅味道鲜美，还能充分发挥其营养价值。
4. 对于消化系统较弱的人群来说，应适量食用，避免过量导致消化不良。
2025-09-27 12:25
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医生回答(4)
南瓜皮的功效与作用?中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。 1.防癌治癌 预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 2.保护胃粘膜 促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 3.降血糖降血压 调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。 4.预防前列腺 南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。 5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。 6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
2015-09-30 10:52
举报南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。 因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。 南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
2015-09-30 10:52
举报南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用
指导意见：
另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
2015-09-30 10:52
举报南瓜皮的功效与作用？南瓜是很好的抗癌食物，对身体健康是很有帮助的。
指导意见：
你好，南瓜皮也是可以吃的，对身体的健康也是很有帮助的；南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘之功效，还有利尿的作用，但是但注意要挑选无疤痕、无黑斑的新鲜的、表面光滑干净的南瓜，而且一定要清洗干净皮上的脏东西后才可以带皮烹调着吃。祝健康！
2015-09-30 10:52
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