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啤酒大肠菌群菌落形态
补充说明：啤酒大肠菌群菌落形态
a******W 2015-10-07 12:12
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精选回答(1)
啤酒大肠菌群应小于20CFU/100mL。
啤酒大肠菌群主要存在于人、畜粪便中，可作为指示菌用于食品卫生质量的监测。当其数量超过一定限度时，通常表示食品受到了人类或动物排泄物的污染，食用后可能导致肠胃道感染。
若摄入了大量大肠杆菌，且患者免疫力低下，则可能会出现严重的腹泻、呕吐等食物中毒症状。此时需要及时就医，在医生指导下使用诺氟沙星、环丙沙星等抗生素治疗。
日常生活中应注意饮食安全与卫生，避免食用未经彻底煮熟或储存不当的食物，以减少大肠杆菌和其他病原体的暴露风险。
2024-02-23 12:32
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医生回答(1)
大肠杆菌主要寄生于大肠内，大肠杆菌能合成维生素B和K，正常栖居条件下不致病；若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。在水和食品中检出，可认为是被粪便污染的指标。大肠菌群数常作为饮水、食物或药物的卫生学标准。建议在食用烹饪前对蔬菜进行严格清洗。挑选合格的蔬菜。如果大肠杆菌到肠道以外的地方，例如胆囊、尿道、膀胱、阑尾等地，造成相应部位的感染或全身播散性感染。
2015-10-07 12:14
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肠鸣是腹中胃肠蠕动漉漉作响的症状。在正常情况下，肠鸣声低弱而和缓，一般难以闻及。当肠道传导失常或阻塞不通时，则肠鸣音高亢而频急。临床根据作响的部位及声音来判断病位和病性。
