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乙醇抗氧化剂
补充说明：乙醇抗氧化剂
a******W 2015-10-10 21:41
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精选回答(1)
乙醇本身并非抗氧化剂，相反，它在体内代谢时可能促进氧化应激。市面上所谓“乙醇抗氧化”的说法，多指酒类中同时存在的多酚等成分，但酒精带来的健康风险远大于这些微量成分的潜在益处。日常通过饮酒获取抗氧化物质并不可取，新鲜蔬果才是更安全可靠的来源。个体对酒精的代谢能力差异明显，部分人群即使少量摄入也可能不适，关注自身感受、优先选择非酒精途径更稳妥。
2026-03-13 21:03
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医生回答(1)
乙醇又称酒精，一般是由含淀粉的原料，通过发酵制成，也可以用乙烯水化法合成。 乙醇是一种无色、透明的易燃液体，具有特殊的香气和辣味，毒性远低于甲醇。乙醇主要用做有机溶剂、合成橡胶和制造配制酒。浓度为75％的乙醇，被广泛用做消毒剂。 饮酒发生的醉酒反应，是由于酒中的乙醇抑制了神经功能，导致人体发生"假兴奋"现象。长期过量饮酒，可导致慢性酒精中毒。一次性饮用过量，会发生急性酒精中毒，俗称醉酒。一般鲜见饮酒致死者。
2015-10-10 21:44
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慢性酒中毒一般而言，系指酒依赖及慢性酒中毒综合征。酒精滥用(alcoholic abuse)属于行为障碍，是逃避不能承受的压力和责任的一种方法。酒依赖(alcoholic dependence)则是生物医学概念，是长期过量饮酒引起的特殊心理状态，属于慢性酒中毒。慢性酒中毒(chronic alcoholism)是长期(数年至数十年，通常10年以上)酗酒出现多种躯体和精神障碍，甚至不可逆性病理损害，如酒中毒性心肌炎、肝功能损害或肝硬化、多发性周围神经炎、中枢神经系统变性或脑萎缩等。
