首页> 妇产科> 产科> 坐月子> 乌鸡汤的做法坐月子

精选回答(3)

周齐 主任医师 首都医科大学宣武医院 三甲

擅长:优生优育咨询 孕期保健 妊娠期营养管理 高危妊娠合并症管理 妊娠合并神经系统疾病诊治

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乌鸡汤是一种常见的坐月子期间食用的汤品,它能够为新妈妈提供丰富的营养。

乌鸡汤不仅味道鲜美,还富含多种营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等,这些成分有助于新妈妈恢复体力和促进乳汁分泌。同时,乌鸡的滋补作用可以改善新妈妈的体质,增强免疫力,帮助她们更好地适应产后的生活节奏。乌鸡汤中的营养成分还能促进伤口愈合,减少感染的风险,从而加速身体恢复。

在制作乌鸡汤时,首先需要选择新鲜的乌鸡,最好是肉质鲜嫩、无污染的有机乌鸡。然后,将乌鸡清洗干净,去除内脏和杂质,切成适当大小的块状。接下来,将乌鸡块放入锅中,加入足够的清水,水量要能完全覆盖乌鸡。然后,将锅置于火上,先用大火烧开,去除汤中的杂质和血沫,再转小火慢炖,让乌鸡的营养成分充分溶解到汤中。炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、姜片等调料,但不宜过多,以免影响汤品的滋补效果。最后,待汤色清澈、味道鲜美时,即可关火,将乌鸡汤盛出,分次食用。

【生活小贴士:】

1. 选择新鲜、健康的乌鸡,确保汤品的营养和安全。

2. 慢炖乌鸡汤,让营养成分充分释放,提高汤品的滋补效果。

3. 注意个人口味,适量添加调料,避免影响汤品的滋补作用。

2025-12-02 11:53

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周齐 主任医师 首都医科大学宣武医院 三甲

擅长:优生优育咨询 孕期保健 妊娠期营养管理 高危妊娠合并症管理 妊娠合并神经系统疾病诊治

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坐月子的乌鸡汤一般有月子乌鸡汤、花旗参乌鸡汤或乌鸡白凤汤等做法。
1、月子乌鸡汤:首先准备一只乌鸡,黄芪、当归、红枣、生姜等食材适量,将所有材料放入锅中,加水煮沸炖两小时。最后加入少许葱花搅拌均匀即可。这种乌鸡汤可以促进产后恢复,提高机体免疫力。2、花旗参乌鸡汤:准备少量的花旗参和乌鸡,还有一些瘦肉和枸杞材料。先将乌鸡洗净切成小块,其他材料洗净切块。接下来放入锅中加水煮沸,然后文火炖一个小时,最后在炖汤中加入适量的盐调味。3、乌鸡白凤汤:准备乌鸡、枸杞和葱、姜等调料放入高压锅中,加水煮沸。将高压锅转到鸡档,保压15分钟,出锅即可。
建议将肉质煮烂点,不要太油腻,多吃新鲜蔬菜水果,适当的运动。

2023-03-29 19:30

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付贵明 副主任医师 威县贺营镇大宁卫生院

擅长:妇科、月经不调、先兆流产、痛经 、更年期综合症、不孕不育以及治疗幼儿常见的感冒、发热、咳嗽、哮喘、便秘、腹泻等。

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你好,乌鸡炖的确是较为有营养,对于产后身体虚弱较为有利,其实做法是很简单的,1.乌鸡去毛和内脏冼净待用,2.将处理好的鸡切大块,3.八角,桂皮,4.取任意一个锅,沙锅更好,我家没有煲汤沙锅,就用电饭锅代替了。将切好的鸡肉放进锅里,加入适量的清水,将八角,桂皮,姜片放进放好鸡肉的锅里,烧开后,捞出浮末,5.中火慢炖2小时,途中加入精盐。这个是有的电饭锅,盖不要盖严,如果盖严的话只需要20分钟。6.装碗中,撒上葱末即成。

2017-11-02 21:43

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医生回答(2)

荣慧敏 主治医师 三甲

擅长:全科

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乌鸡汤的做法坐月子可以采取饮食调理、中药调理、适量运动等方法来促进身体恢复。如果症状没有改善或者加重,应尽快就医。
1.饮食调理
坐月子期间,产妇可适当食用乌鸡、红枣、枸杞等食材制作的汤水,如乌鸡汤、当归生姜羊肉汤等。上述食物具有一定的滋补作用,有助于补充产后身体流失的营养,促进机体恢复。
2.中药调理
若产妇存在气血虚弱的症状,则可在医生指导下服用四物汤、八珍汤等中药方剂来改善症状。这些药物能够补血养血、调经止痛,对于缓解气血虚弱引起的乏力、头晕等症状有良好效果。
3.适量运动
建议产妇可以在专业人员指导下进行温和的产后康复训练,如盆底肌锻炼操、腹式呼吸法等。适度运动可以帮助增强体质、促进血液循环,但需注意避免剧烈运动以免影响身体恢复。
此外,坐月子期间还需注意保持充足睡眠,避免过度劳累,以免影响身体恢复。同时应密切观察恶露排出情况,如有异常应及时告知医护人员处理。

2024-03-02 10:35

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姚平静 主治医师 三甲

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你好这位朋友,乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。乌鸡汤是受伤病人的最好营养品。

根据你的描述,建议你用下面的方法做乌鸡汤比较好;乌鸡、红枣13颗、桂圆9颗、枸杞粒左右,然后加水适量,大火烧滚后,小火煲2个小时就可以了,希望我的回复能够帮助你。"

2015-10-25 16:13

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疾病百科

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坐月子 (产褥期)

产褥期是指胎儿、胎盘娩出后的产妇身体、生殖器官和心理方面调适复原的一段时间,需6~8周,也就是42~56天。在这段坐月子的6~8周时间内,产妇应该以休息为主,尤其是产后15天内应以卧床休息为主,调养好身体,促进全身器官各系统尤其是生殖器官的尽快恢复。

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