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儿童午餐营养食谱是什么
补充说明：儿童午餐营养食谱是什么
a******W 2015-11-30 23:49
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
儿童午餐的营养食谱可以包括米饭、鸡蛋羹、番茄炒蛋、清蒸鱼、鲜虾水饺等食物。需要注意的是，这些食物虽然营养丰富，但并不能直接用于治疗疾病，如长期存在饮食问题或儿童有特殊健康需求，建议咨询专业营养师或医生。
1.米饭
米饭是碳水化合物的主要来源，可提供能量并帮助身体恢复。适量摄入有助于维持血糖稳定，但过多可能导致消化不良或体重增加。
2.鸡蛋羹
鸡蛋羹富含优质蛋白质，能促进生长发育及组织修复。适合儿童食用，但注意不要过量以防胆固醇升高。
3.番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道色彩鲜艳、口感丰富的菜肴，主要食材为番茄和鸡蛋。这道菜既美味又营养丰富，可以为孩子提供多种维生素和矿物质。
4.清蒸鱼
清蒸鱼是一种清淡健康的烹饪方式，保留了鱼类原有的营养成分。其中的Omega-3脂肪酸对儿童的大脑和眼睛有益，每周至少吃一次。
5.鲜虾水饺
鲜虾水饺由新鲜虾仁制成馅料，搭配面粉皮包裹而成。虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于补充儿童所需的营养素。但是要注意不过敏后再给孩子食用。
儿童午餐应考虑均衡饮食，包括主食、蛋白质源以及蔬菜水果。建议定期评估孩子的膳食是否满足成长所需，并确保他们有适当的运动以促进健康生活。
2024-02-24 10:47
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医生回答(4)
查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
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3、蒸蛋糕
油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。
4、藕块银耳汤
原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。
做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。
2015-11-30 23:49
举报李敏华 主治医师 三甲
提问
幼儿食品的制作：
1、煎面包
把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用。
2、蛋奶摊饼
面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。
2015-11-30 23:49
举报姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
孩子一日三餐的配餐原则
·每天吃的食物品种尽量多
·每天的蔬菜黄绿色占一半以上
·给孩子的饭菜要花样翻新
·尽量软烂、肉和菜要切细，饭要软
·可以用豆浆替代一部分奶
·粗细搭配，适当吃些粗粮
·水果不能代替蔬菜
·不宜油炸
2015-11-30 23:49
举报李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
1岁半的孩子，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。每天3餐饭，再加1、2顿点心，早晚各一杯配方奶。
2015-11-30 23:49
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