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什么是食物中毒？
补充说明：什么是食物中毒？
2017-01-11 10:37
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精选回答(5)
聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
食物中毒是指进食有毒食物或是受到细菌、细菌代谢物或毒素污染的食物而导致的急性疾病，通常可分为细菌性食物中毒和真菌性食物中毒。
1、细菌性食物中毒
细菌性食物中毒是由于进食被细菌污染的食物而导致的急性疾病，常见的细菌有沙门菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、沙门菌属、枸橼酸杆菌、沙门菌属、嗜盐菌、肉毒梭状芽孢杆菌等。患者可出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等症状。患者可遵医嘱使用抗生素进行治疗，如阿莫西林、头孢克肟等。
2、真菌性食物中毒
真菌性食物中毒是由于进食被真菌污染的食物而导致的急性疾病，常见的真菌有念珠菌、曲霉菌、毛霉菌、隐球菌等。患者可出现发热、头痛、呕吐、腹痛、腹泻等症状。患者可遵医嘱使用抗真菌药物进行治疗，如氟康唑、伏立康唑等。
发生食物中毒后，患者应立即去正规医院就诊，以免延误治疗。
2023-07-24 04:26
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刘文华 医师 廊坊市第四人民医院
擅长：高血压、糖尿病、冠心病、胃炎、胃溃疡、消化不良、慢性胃炎、肠炎等
提问
您好根据您的描述你这种情况有可能是饮食不洁或着凉造成的急性胃肠炎？我建议您做一个便常规的化验看一看，如果是肠炎的话应用一些肠炎灵胶囊蒙脱石散进行治疗，饮食要清淡少吃辛辣油腻的食物，希望我的回答对你有所帮助祝您的身体早日康复谢谢。
2017-01-11 11:03
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任广丰 医师 辽宁省朝阳县第六人民医院
擅长：冠心病，高血压，心衰，先心病；支气管炎，肺炎，肺心病，胃炎，胃溃疡，泌尿系感染等的诊断和治疗。
提问
你这种情况应该有食物中毒，可以用氟哌酸和黄连素治疗。如果有脱水表现，要静脉输液。多喝些水
2017-01-11 10:42
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葛永海 副主任医师 密山市柳毛乡卫生院
擅长：内科相关疾病，高血压，高心病，冠心病，肺心病，风心病，先心病，心绞痛，房颤，室上速，心衰等；消化不良，胃肠功能紊乱，消化性溃疡，胆管炎，胆囊炎，胰腺炎等消化系统疾病及其他内科疾病。
提问
出现腹泻多考虑饮食不洁，和您吃火锅有关系，建议您及时就诊注意补液治疗，避免出现水电解紊乱。
2017-01-11 10:42
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蒋兵营 主治医师 任丘市麻家务卫生院
擅长：高血压，糖尿病，冠心病，感冒，肺炎，支气管炎，胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，妊高症等
提问
您好，出现上述情况考虑是由于饮食刺激导致急性肠胃炎的发生，您可以口服肠炎宁，整肠生治疗缓解症状。平时注意清淡饮食，多饮水，腹泻较重应该积极补液避免脱水的发生。
2017-01-11 10:40
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
