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阿胶与驴胶的区别？
补充说明：阿胶与驴胶的区别？
2021-10-01 07:13
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阿胶又名盆覆胶,驴皮胶,为驴皮熬成的胶块.其制作方法是：先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬.如此反复5～6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成入药的阿胶.上等的阿胶以颜色乌黑,透明光亮,无腥臭气,经夏不湿软者为佳.阿胶主产于山东,浙江,北京,上海等地.而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名.
2022-08-26 11:31
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