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牙膏里的柠檬酸锌具有什么功效？
补充说明：牙膏里的柠檬酸锌具有什么功效？
a******W 2018-11-24 12:03
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精选回答(1)
作为一种常用的锌强化剂，具有抗粘结剂的作用，特别适用于片状营养强化剂和粉状混合食品的生产。当铁和锌同时严重缺乏时，柠檬酸锌可避免与铁的拮抗作用。由于其具有螯合作用，可以提高果汁饮料的澄清度，并能呈现果汁的酸味，因此被广泛应用于果汁饮料，以及谷物、其产品和盐类中。
2018-11-24 12:22
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
