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小龙虾的头可以吃吗？
补充说明：小龙虾的头可以吃吗？
a******W 2019-01-13 21:08
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精选回答(1)
一般来说，小龙虾的头不能吃，尤其是头壳里面的沙囊是它的消化器官，更不能吃。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。
2019-01-13 21:20
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一般来说，虾头含有大量蛋白质，营养丰富。然而，由于海洋和河流中的严重污染和泄漏问题，以及虾头中密集的血管，鱼类和虾吸收到体内的有害物质主要通过血液循环。因此，当吃鱼和虾时，最好把血洗干净。最好不要吃虾头，尽量少吃鱼卵。
2019-01-13 22:30
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
