发病时间：不清楚
河鳗怎么吃有营养？
补充说明：河鳗怎么吃有营养？
a******W 2019-01-15 06:50
我要咨询
精选回答(1)
鳗鱼中的稀有成分西河洛克蛋白能补肾强身。鳗鱼含较多的油脂成分，如果经常做成味道浓郁的烤鳗鱼拌饭吃容易造成脂肪摄取过量，所以最健康的烹饪鳗鱼方式应该是清蒸。鳗鱼皮和肉中还有胶原蛋白能美容养颜。鳗鱼适合与山药、豆腐和茄子搭配食用。
2019-01-15 06:51
举报相关问题
医生回答(1)
鳗鱼属于发物，慢性疾病患者和对海鲜产品过敏者要禁止食用。河鳗不适合与木耳、白果、牛肝和银杏搭配食用。鳗鱼死后若干小时内鱼肉中就可能产生大量的细菌和毒素，人体食用死鳗鱼非常不利健康。
2019-01-15 07:54
举报向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
