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虾不能和苹果一起吃？
补充说明：虾不能和苹果一起吃？
a******W 2019-01-16 12:13
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精选回答(1)
千万不能把虾和苹果放在一起吃，从化学角度来看一方面苹果中含有维生素C，而虾中含有砷化物，用化学反应来看苹果中的酸性物质会与虾中的蛋白质反应，导致蛋白质沉淀不易被人体吸收利用，如果这样吃的话会引起肠胃不适。这一方面苹果中的维生素C含量与虾中砷化物的含量，虽然不会引起砷化物中毒，但是由于上述反应中造成的蛋白质沉淀，可能会引起起腹胀、腹痛、恶心等不良症状。
2019-01-16 12:28
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医生回答(1)
虾属于海鲜，而海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质。因此，柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。所以建议你吃虾后隔几个小时再给孩子吃苹果。
2019-01-16 13:39
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
