首页> 营养科> 饼干> 长期吃饼干会怎样?

精选回答(1)

陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术,全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术,半月板成形术、关节清理术。

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一般情况下,吃一个馒头觉得已经够了,然而如果吃两三块饼干却觉得好像是没吃一样,而事实上,两三块饼干所提供的能量不亚于半个馒头,饼干高糖高脂肪,而且又美味,不知不觉中会不可遏止的吃下很多,都知道饼干是高能量食物,却对它如何的高不甚明确,20克的饼干恐怕能量已高过40克的馒头或米饭。而且,饼干多是采用氢化油加工,氢化油顾名思义就是把植物油中的不饱和脂肪酸进行氢化使其饱和,氢化油可以增加口感和美味并延长货架期,但也通常带50%反式脂肪酸,会提高人体胆固醇含量,导致冠心病等心血管疾病。

2019-01-17 01:28

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医生回答(1)

黎永安 主治医师 三甲

擅长:全科

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用饼干代替日常的用餐,这样易使自身出现诸多疾病。饼干多为甜食,空腹食用会导致胃酸分泌过多,长期这样对胃是一种不良的刺激,容易引发胃炎、胃溃疡。常吃饼干也会导致便秘的出现。饼干类食物的主要营养成分是热量,不含粗纤维,其代谢产物细腻粘稠,此外一般还加入蓬松剂,在消化吸收过程中往往会粪量不足,易造成排便障碍。建议同时多吃些新鲜的瓜果蔬菜及纤维含量多的薯类食物。

2019-01-17 02:33

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胃炎 (胃肠感染,肠胃炎)

胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律,作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种,慢性比较常见。包括急性胃炎(急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎)、慢性胃炎(慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎)、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。

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