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虾和西红柿可以同吃吗？
补充说明：虾和西红柿可以同吃吗？
a******W 2019-01-18 13:24
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精选回答(1)
你好，虾和西红柿是可以一起吃的。虽然番茄里面的确含有很多维生素C，但是番茄在经过加热后维生素C就会受到损失，而其他对人体有益的物质则会增加，例如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的某些元素可能会合成微量的砒霜，但是那微不足道的剂量根本造不成危害。
2019-01-18 13:27
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医生回答(1)
你好，其实很多人认为这两种食物是不能一起吃的原因是西红柿当中富含维生素C，而虾当中含有五价砷化物会生成物质是剧毒性的砒霜。其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值，若果产生致死的剂量需要同时食用几十公斤的虾和西红柿，所以你可以放心食用。
2019-01-18 15:16
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
