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吃生蚝干有什么好处？
补充说明：吃生蚝干有什么好处？
a******W 2019-01-18 15:20
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精选回答(1)
生蚝干和生蚝在营养价值上没有本质区别。生蚝营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低。它们含有8种必需氨基酸、糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、褐藻、铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机物。这些营养物质使牡蛎具有美丽、平和的心态和大脑的作用。
2019-01-18 15:36
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医生回答(1)
生蚝干是一种高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富的食物，富含甘氨酸和一种称为肝糖原的糖，是美味生蚝的基础。
干牡蛎含有45%~57%的蛋白质、7%~11%的脂肪和19%~38%的肝糖原。此外，还含有多种维生素和牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等营养物质。它的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。
2019-01-18 17:10
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(Glycine)又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。 名称缩写：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
注意事项： 检查前准备- 1.正常人血浆氨基酸浓度呈昼夜性波动，以早晨8～10时为高峰，午夜为低谷。抽血测定时，要避免食物消化吸收后的影响，应在清晨空腹采血为好。 检查时...
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