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咸鱼发霉了还能吃吗？
补充说明：咸鱼发霉了还能吃吗？
a******W 2019-01-18 18:00
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精选回答(1)
如果是咸鱼存留的时间比较长的话，就有可能会导致发霉，而且咸鱼一般的情况下，主要就是把生鱼用海盐腌制而成的，而且海盐的主要成分是氯化钠和亚硝酸钠，一般的情况下是不会导致发霉的，但是如果发现咸鱼有点发霉的情况下，还是扔掉比较好，否则就有可能会导致中毒。
2019-01-18 18:13
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医生回答(1)
闲鱼里面的营养成分是比较丰富的，但是吃咸鱼的时候尽量不要吃得太多，因为闲鱼里面含有的盐分是比较多的，一袋，发现发霉应该及时的扔掉，会使鱼体内产生大量的二甲基亚硝酸盐。人食了这种鱼后，二甲基亚硝酸盐经过代谢化成致癌性很强的二甲基亚硝胺。
2019-01-18 19:15
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病毒细菌性感染，药物、化学物质中毒，均可诱发眩晕。根据耳蜗和前庭损害早晚和轻重不同而表现各异，有的以眩晕为主，有的以耳鸣、耳聋为主。目前多见的是药物中毒，如抗生素、利尿剂、抗癌类药和其他铅汞等重金属，其中以氨基糖甙类抗生素最多见，如链霉素、新霉素、卡那霉素和庆大霉素等造成的中毒，以硫酸盐链霉素中毒最为严重，在国内约占前庭性损害的12％。
