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啤酒螃蟹同吃可以吗？
补充说明：啤酒螃蟹同吃可以吗？
2019-01-20 11:37
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精选回答(2)
啤酒螃蟹同吃可以，但是需要适量。
螃蟹属于中等嘌呤食物，每100克螃蟹的嘌呤含量为121毫克。啤酒中嘌呤含量较低，每100克啤酒中嘌呤含量低于10毫克。正常人可以一起吃螃蟹和啤酒，但应该吃得适量。长期大量摄入会导致嘌呤摄入过多，尿酸是嘌呤代谢的产物。如果身体不能正常代谢，就会引起高尿酸血症，从而可能导致痛风。痛风患者应注意在无症状期吃少量螃蟹和喝啤酒，并避免在急性发作期吃螃蟹和喝啤酒，以避免病情加重。
螃蟹的胆固醇含量很高，高胆固醇患者应少吃，以降低动脉粥样硬化的风险。
2022-08-31 18:26
举报你好，啤酒和螃蟹不能同吃。啤酒喝螃蟹都是属于寒性食物，两种不宜在一起使用，特别是脾胃虚寒的人更不能吃，因为容易引起腹泻。啤酒含有大量的维生素B1，螃蟹则含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除，会形成尿路结石或痛风。
2019-01-20 11:38
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医生回答(1)
你好，两种食物不能一起吃。螃蟹是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃螃蟹时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃螃蟹的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2019-01-20 13:17
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尿路结石是最常见的泌尿外科疾病之一。男性多于女性，约3∶1。近30多年来，我国上尿路（肾、输尿管）结石发病率明显提高。
