首页> 营养科> 泥鳅> 泥鳅有什么营养价值?

精选回答(1)

陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

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你好,泥鳅真是个好东西。一般人群可食用,特别适合体质虚弱、脾胃寒虚、营养不良者、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

2019-01-21 22:32

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医生回答(1)

易茶敏 主治医师 三甲

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你好,泥鳅具有补气、治疗痔疮、益肾助阳、清湿温脾胃、祛湿退黄、止汗止泻等功效。泥鳅含多种营养成分,蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁)维生素(VB,VA,VC)均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪,性凉,夏天吃最好。

2019-01-22 00:09

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