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缺乏烟酸的症状？
补充说明：缺乏烟酸的症状？
2019-03-09 23:08
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精选回答(2)
人缺乏烟酸将产生糙皮病，临床以皮炎、舌炎、肠炎、精神异常及周围神经炎为特征的疾病。如果不及时治疗可出现皮肤、胃肠道和神经系统的典型变化，出现皮炎、腹泻和痴呆。烟酸的食物来源包括：肉类、鱼类、谷物、酵母以及从色氨酸转化，其中啤酒酵母和牛肉的烟酸含量最多。
2023-03-08 11:32
举报人缺乏烟酸将产生糙皮病，临床以皮炎、舌炎、肠炎、精神异常及周围神经炎为特征的疾病。如果不及时治疗可出现皮肤、胃肠道和神经系统的典型变化，出现皮炎、腹泻和痴呆。烟酸的食物来源包括：肉类、鱼类、谷物、酵母以及从色氨酸转化，其中啤酒酵母和牛肉的烟酸含量最多。
2019-03-09 23:20
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医生回答(1)
烟酸是属于维生素的一种具有抗癞皮病的因子，所以如果缺乏盐酸就会出现癞皮病表现的症状，比如早期出现消化系统方面的疾病，治疗不及时也会出现神经系统方面的变化，出现精神异常等情况。
2019-03-10 00:19
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
