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白果煮来吃多了会中毒吗
补充说明：白果煮来吃多了会中毒吗
2019-04-03 18:07
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精选回答(2)
聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
白果一般是指银杏果，煮来吃多了可能会中毒。
银杏果中含有白果酸、氢氰酸等有毒物质，煮熟的银杏果中的有毒物质会被破坏，但如果大量食用，可能会引起中毒。中毒后患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重时还会出现头晕、头痛、胸闷、心悸等症状。
银杏果中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有助于身体健康。建议患者煮银杏果时要煮熟，以免出现中毒的情况。
如果患者出现中毒的情况，建议及时就医，可以在医生指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时，还可以遵医嘱使用甲氧氯普胺、东莨菪碱等药物进行治疗。
2023-07-24 08:09
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曾宪付 主任医师 随州市中医医院 三甲
擅长：对泌尿系结石，肿瘤，阳痿早泄，性功能障碍，前列腺疾病，普通外科，胆囊结石，胃溃疡，胃部肿瘤，痔疮的治疗有独特的见解。
提问
你好，白果有很好的去火作用，但是不建议多吃，煮熟的白果有轻微毒性，不建议多吃。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
2019-04-03 18:51
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医生回答(1)
李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白果中毒以10岁以下宝宝为多，成人偶亦有之。中毒者服食量宝宝自7粒至150粒，成人自40粒至300粒不等。中毒出现的时间在食后1～12小时不等。症状以中枢神经系统为主，表现为呕吐，昏迷，嗜睡不容易醒来，恐惧，惊厥，或神志呆钝，体温升高，呼吸困难、有问题，面色青紫，瞳孔缩小或散大，对光反应迟钝，及腹痛、肚子不舒服拉肚子等。
2019-04-03 20:06
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白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
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1.用于治疗急性和慢性精神分裂症以及其它各种精神病性状态的明显的阳性症状（如幻觉、妄想、思维紊乱、敌视、怀疑）和明显的阴性症状（如反应迟钝、情绪淡漠及社交淡漠、少语）。也可减轻与精神分裂症有关的情感症状（如：抑郁、负罪感、焦虑）。对于急性期治疗有效的患者，在维持期治疗中，本品可继续发挥其临床疗效。 2.可用于治疗双相情感障碍的躁狂发作，其表现为情绪高涨、夸大或易激惹、自我评价过高、睡眠要求减少、语速加快、思维奔逸、注意力分散或判断力低下（包括紊乱或过激行为）。
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