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煮熟的螃蟹能放冰箱吗

发病时间:不清楚

煮熟的螃蟹能放冰箱吗

补充说明:煮熟的螃蟹能放冰箱吗

2019-04-14 15:58

螃蟹 胆固醇 维生素 蟹肉

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精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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煮熟的螃蟹通常可以安全地存放在冰箱中。
螃蟹以其鲜美的味道和细嫩的肉质著称,富含蛋白质、脂肪、胆固醇、水分以及多种矿物质和维生素。为了抑制细菌微生物的生长,延长食物的保存期限,建议将煮熟的螃蟹在食用不完时存入冰箱的冷藏柜。冷藏状态下,螃蟹可以保持新鲜1到2天。虽然将螃蟹放置在冷冻区可以延长保存期,但可能会破坏蟹肉的纤维结构,引起营养流失,影响口感。若存放时间过长,可能会导致食品腐败变质。在食用冷冻的螃蟹前,务必先进行解冻和加热处理。推荐使用蒸煮的方法加热,这样能更好地保留螃蟹的原有风味。

2022-08-21 09:28

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刘风 主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:再生障碍性贫血、骨髓增生异常综合征、白血病、各种贫血、免疫性血小板减少症、多发性骨髓瘤、慢性骨髓增殖性肿瘤等血液病

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你好,螃蟹煮熟后食物被灭菌,没有吃完的情况下,是可以冷冻保存的,不会出现食物中的情况,但是保存时间不宜太久,应尽早使用,冷冻的情况下,是会也会逐渐发生变质。建议及时冷冻,做好储藏,下次食用还需充分的煮熟,达到杀灭细菌的目的,避免出现食物中的发生。希望我的回复对你有帮助。

2019-04-14 16:03

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维生素

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。

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