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呕吐毒素是什么？
补充说明：呕吐毒素是什么？
2021-04-22 17:40
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呕吐毒素是肉毒梭菌产生的外毒素，可引起食物中毒。
呕吐毒素是由肉毒梭菌产生的一种蛋白质，它能与神经肌肉接头处的乙酰胆碱受体结合，阻断神经信号传递。这会导致肌肉无法正常收缩，包括消化道平滑肌，从而引发恶心、呕吐等症状。主要表现为突然发生的剧烈呕吐，可能伴有腹痛、腹泻、头痛等不适。严重时可能导致脱水、电解质紊乱，甚至危及生命。
对于疑似由呕吐毒素引起的中毒事件，医生可能会建议进行血清学检测以确定是否存在肉毒梭菌抗原或抗体。此外，胃肠道内镜检查也可能有助于评估消化系统状况。一旦怀疑为肉毒中毒，应立即采取措施阻止毒素进一步吸收。轻度病例可通过口服活性炭吸附毒素，同时补充水分和电解质。严重情况下，可能需要使用抗生素如青霉素来对抗肉毒梭菌感染。
预防肉毒中毒的关键在于避免食用未煮熟或不当保存的食物，特别是肉类和豆类制品。如果出现上述症状，应及时就医并告知医生可能接触过含有呕吐毒素的食物。
2022-09-23 06:00
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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