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经常吃腊肠会致癌吗？
补充说明：经常吃腊肠会致癌吗？
2019-05-01 17:13
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精选回答(1)
经常吃腊肠可能会增加致癌的风险。
腊肠是经过各种腌制、晒干等方式处理制成的一种食物。在腊肠腌制过程中，经过各种化学反应，最终会产生亚硝酸盐，人体消化道长期接触此类物质，会导致细胞异型增生，对人体有潜在致癌的风险，因此要减少食用腊肠，不要长期吃太多腊肠。此外，腊肠吃多了以后，可能会加重胃肠道负担，导致消化不良、腹胀，长期腊肠吃多了可能继发肠道菌群失调、肠道微生态失衡，另外还有可能刺激胃肠道上皮细胞出现炎症、增生，从而比较容易诱发癌症。
在日常生活中，应该严格控制腊肠摄入量，不可长期食用，也要注意食用方法，在食用之前，将腊肠进行彻底清洗，有助于清除部分亚硝酸盐。
2022-07-15 07:27
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医生回答(1)
经常吃腊肠对身体有很多的危害，而且腊肠里面含有亚硝酸盐，如果长期吃腊肠就有可能会导致癌症的风险增加。所以平常的时候尽量清淡饮食，多吃一些新鲜的蔬菜或者是水果，尽量不要吃太多的辣肠。
2019-05-01 18:32
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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