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土豆酸了吃了会中毒吗
补充说明：土豆酸了吃了会中毒吗
2019-05-29 19:09
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土豆酸了吃了可能会中毒。
土豆酸了说明已经发芽或者变质，这种情况下，土豆中含有大量的龙葵素，龙葵素是一种有毒物质，食用后会引起食物中毒。龙葵素中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还会引起头痛、呼吸困难等症状，甚至会引起死亡。
土豆变酸后，会导致营养成分流失，而且还会出现有害物质，所以在日常生活中要避免吃发芽或者变质的土豆，以免对身体造成伤害。另外，如果患者对土豆过敏，则不宜食用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
建议日常生活中要养成良好的饮食习惯，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、黄瓜等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-24 01:10
举报土豆酸了吃了会中毒。
土豆是营养丰富的蔬菜，正常情况下吃土豆不会导致中毒。土豆主要含有碳水化合物、淀粉以及脂肪，因此如果保存不当或者放的时间长是可以变质的，土豆酸了则表明已经变质。同时酸土豆中含有生物碱，在体内积累到一定程度后就会引起中毒。主要表现为腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，严重者可能会出现肝肾功能的损伤等不适症状。
建议患者在食用食品前要保证食品的安全性，尤其是夏季，天气较为炎热，易滋生细菌，易引发急性胃肠炎。同时不要吃变质的食物，避免对身体造成伤害。
2022-08-19 14:24
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腹痛下痢，多由肠道疾病引起，主要表现为腹部疼痛且有腹泻。
症状起因：腹痛腹泻的原因之腹痛 家中常见引起腹痛的疾病有： (1)胃炎、胃癌。 (2) 小肠及结肠疾病，常见的有肠梗阻、阑尾炎、肠炎、痢疾、肠道寄生虫病。 (3) 胆道和胰腺疾病如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰头癌。 (4) 急慢性肝炎、肝癌。 (5) 腹膜炎，常继发于胃肠穿孔，脾破裂。 (6) 胸部脏器引起腹痛，如大叶性肺炎早期，急性下壁心肌梗塞，常误诊为腹腔脏器病变。 (8) 全身疾病引起的腹痛，如糖尿病。 腹痛腹泻的原因之腹泻 日常生活中，腹泻的主要原因有： (1)肠道炎症：肠道炎症所引起的腹泻可分为感染性炎症性腹泻和非感染性腹泻两类： ①感染性炎症性腹泻：为最常见的一类腹泻，常见于：病毒感染、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染等。 ②非感染性腹泻：如炎症性肠病(包括慢性非特异性溃疡性结肠炎和克隆病)等均可有腹泻。 (2)肿瘤：肠道肿瘤，如结肠癌以及直肠癌等，导致肠粘膜的浸润、糜烂和溃疡等病变，均可引起腹泻;胃泌素瘤、类癌以及胰性霍乱等，则由于产生大量的胃肠肽类物质而引起腹泻。 (3) 吸收障碍：小肠粘膜受损，如小儿乳糜病等，均可引起营养物质的吸收障碍而引起腹泻。 (4)食物中毒：如葡萄球菌肠毒素所引起的食物中毒、海豚中毒以及肉毒中毒等。 (5)化学品中毒：如砷、汞、磷及酒精等中毒。 (6)药物作用：如降压药等都能引起腹泻。 (7)肠变态反应性疾病：因对乳品及鱼虾等食物过敏，引起肠的变态反应性疾病，导致腹泻。 腹痛腹泻可能是一种综合病症，但日常生活中需要分别对待，患者应谨慎和注意。
常见检查：
就诊科室：中医、消化
