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黑枸杞能用凉水泡吗？
补充说明：黑枸杞能用凉水泡吗？
2019-06-08 15:09
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黑枸杞可以用凉水泡。
黑枸杞中的花色苷和一些营养素都害怕高温，枸杞的颜色随水温的变化而变化，优质的黑枸杞可以在三分钟内浸泡五到六次。然而，如果在第一杯中浸泡半个小时，黑枸杞中的花青素将在第一杯中完全释放出来。黑枸杞的浸泡时间不明显，即黑枸杞的浸泡时间取决于间隔时间。黑枸杞具有滋补肝肾、益肝肾、增强免疫力、抗氧化等功效。枸杞中含有枸杞多糖，可促进体内巨噬细胞的吞噬功能，从而增强机体免疫力。黑枸杞富含花青素，具有较强的抗氧化活性，能延缓衰老。此外，枸杞还具有降血压、降血糖和保护肝脏的作用。
一般不建议黑枸杞作为日常食物多吃，黑枸杞常用于食疗保健作用，尽量在医生的指导下食用。
2022-07-05 10:12
举报黑枸杞浸泡水应使用六十度以下的温水或冷水，不要用开水，因为黑枸杞中的花青素和一些营养素都怕高温，枸杞的颜色随水温的变化而变化，优质黑枸杞可以在三分钟内浸泡五到六次，但如果在第一杯中浸泡半小时，黑枸杞中的花青素将在第一杯中完全释放，黑枸杞的浸泡时间并不明显，即黑枸杞的浸泡时间取决于间隔时间。
2019-06-08 16:15
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