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燕麦片和牛奶一起怎么泡?

发病时间:不清楚

燕麦片和牛奶一起怎么泡?

补充说明:燕麦片和牛奶一起怎么泡?

2019-06-12 07:02

燕麦片 牛奶 维生素D 孕妇

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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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燕麦片和牛奶一起用温水冲泡 。
燕麦片是一种低糖、高营养、高能量的食品。牛奶含有蛋白质、脂肪、钙、钾和维生素D等多种营养素,两者的结合在口感和营养吸收方面都很好。首先准备好燕麦片和牛奶,其次将燕麦片放入碗中,用温水冲泡,然后加入牛奶搅拌均匀,即可食用。牛奶中的乳蛋白含有人体必需的氨基酸,乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质的比例合理,易于人体吸收。
建议孕妇和肠胃不适的患者不要食用,以免对身体造成不适。食用时注意不要过量,避免胀气。

2022-06-22 17:16

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维生素D (抗佝偻病维生素)

维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物,又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中,它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的,维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素,来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收,在胆汁协助下形成乳糜微粒,由淋巴管进入血液,与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用,形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1,25(OH)2D3,它是维生素D最大的生物作用形式,可以促进肠道钙结合蛋白的合成,并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高:①促进肠道内钙、磷的吸收和运转,增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收,使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时,在甲状旁腺素(parathyroid hormone,PTH)的作用下促进钙、磷的吸收,动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期,血钙是正常,血磷略低。当维生素D进一步降低时,即使PTH分泌增加,由于原尿中钙含量的减少,回吸收的钙量不多,此时血钙也降低。

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