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大蒜的功效与作用及营养价值
补充说明：大蒜的功效与作用及营养价值
a******W 2022-09-02 11:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大蒜具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血脂、促进消化等功效和作用。
1.抗氧化
大蒜中的硫化物具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减缓细胞氧化损伤。
2.抗菌
大蒜中含有的挥发性化合物能够抑制多种细菌的生长繁殖，从而发挥抗菌效果。
3.抗炎
大蒜中的某些成分可以抑制炎症介质的产生，减轻组织发红、肿胀等炎症反应。
4.降血脂
大蒜中的有机硫化物可降低血清总胆固醇水平，进而起到辅助降血脂的效果。
5.促进消化
大蒜中的辣素能刺激胃液分泌，增强食欲，并且有利于食物的消化吸收。
虽然大蒜有许多健康益处，但过多摄入可能引起胃肠不适或影响药物代谢。建议适量食用，并在食用前进行妥善处理以去除其强烈的辛辣味。
2024-02-29 14:01
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肿胀是指肌肉﹑皮肤或黏膜等组织由于发炎或淤血充血而体积增大。《医宗金鉴.杂病心法要诀.肿胀总括》谓肿胀有脉胀﹐有肤胀。亦用以形容身体虚胖。
多发人群：所有人群
治疗费用：市三甲医院约（500 —— 2000元）
