首页> 营养科> 黑豆> 夏天吃黑豆有什么好处?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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夏天吃黑豆具有保护胃肠健康、促进新陈代谢和提高免疫力等好处。
1、保护胃肠健康:黑豆中含有较多的花青素可以起到保护胃肠健康的作用,能有效预防和改善便秘症状,清除肠道毒素和垃圾,对眼睛也有保护效果。2、促进新陈代谢:黑豆富含大豆卵磷脂,黑豆卵磷脂中的甾醇可以增加神经功能和活力,卵磷脂可以乳化和分解油脂,促进新陈代谢,促进脂肪降解和预防脂肪肝等疾病的发生。3、提高免疫力:黑豆含有植物蛋白,如果人体缺乏蛋白质,就会出现免疫力下降和容易疲劳的症状,吃黑豆补充蛋白质可以避免胆固醇升高。
黑豆中嘌呤含量较高,痛风患者尽量不要食用,以免影响病情。

2022-08-31 18:26

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江医生 主任医师 其他

擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

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黑豆食品有清除自由基,延缓衰老,改善营养性贫血,增强免疫力,提高性功能以及抗应激功能。黑豆和黄豆、大豆的营养成分相同,但黑豆的蛋白质及铁质的含量较高,可以使用它制成各种食品,像黑豆浆、泡黑豆酒等。黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。

2019-07-06 23:57

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医生回答(1)

程银兵 主治医师 三甲

擅长:全科

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常吃黑豆。黑豆中含有大量能降低胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管促进血液流通。黑豆除了补肾之外,它还有健脾的作用。常吃黑豆还有很好的利水作用。

2019-07-06 23:51

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疾病百科

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胆固醇肺炎 (胆固醇性肺炎)

胆固醇肺炎是胆固醇长期沉积在肺内引起的一种慢性炎症。大致可分为原发及继发两种。继发者可因肺部慢性炎症、肺结核、脓肿、肿瘤、寄生虫、纤维化、胸部放疗后、粉尘刺激和重度吸烟等引起。该病为少见病例,到1997年,国内文献才27例。

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